【萬華】周記肉粥、紅燒肉

 
▲永遠高朋滿座的周記肉粥

萬華這家「周記肉粥」是我從高中就愛上的店，必點招牌就是「肉粥+紅燒肉」，今天趁著到龍山寺拜拜的機會，順便來回味一下這青春時期就難以忘懷的好滋味。

▲肉粥15元

它的肉粥是用生米下去熬煮的，粒粒分明是我喜歡的口感，湯頭有小時候記憶中媽媽熬湯的味道，完全可以感受到用心熬煮好幾個小時的那種紮實真功夫，喝下口滿滿的都是大骨及紅蔥頭的濃郁香氣， 配上米粒喝起來相當清爽，既使是大熱天來吃，也不會覺得熱，還會令人想要一碗接一碗哦！

 

▲紅燒肉50元（如圖1人份）

它的紅燒肉外皮酥脆，咬下去時還有咔嗞咔嗞的聲音，裡面的肉質鮮嫩多汁，不用沾醬其實就好吃得不得了。這是周記肉粥的招牌菜，人人桌上都有一盤，香酥甜甜的好滋味，你一定要點來試試看！

不敢吃肥肉的，可以在點餐時註明你只要瘦肉。

由於店內總是高朋滿座，服務人員又忙得不得了，很多遊客都搞不清楚要怎麼點菜才好，其實是這樣的：進入店時，請自行先找到空位記住桌號，然後才到前面排隊點餐，點餐時報上你的桌號，再點你要的東西，就可以回座位等了。

菜單是沒有標價的，因為老板會依你們的人數來調配菜量，例如1個人點紅燒肉，老板給你的就是50元的量，2個人就是100元的量。所以你只需要告訴點餐人員你要吃什麼即可。

吃飽了，準備去龍山寺拜拜，回頭見到櫥窗裡的老板仍然不停的切著紅燒肉，真忙啊！

 

周記肉粥
地址：台北市廣州街104號
電話：(02)2302-5588
營業時間：6:00~16:30